Xapron Utah knivmappe i bøffelskinn

Utah rulles ut på benken og holder knivene adskilt under transport og oppbevaring. Skinnet er ekstra oljet fullnarvet bøffelskinn som tåler å bli båret med, og det holder fasongen rundt bladene. Du sparer 502,21 kr mot førpris på denne varianten.

Hvem den passer for

Den er laget for lærlinger, horeca-elever og kokker som tar med egne kniver på jobb, og den fungerer like godt som gave til grillmesteren. Velg størrelse etter hvor mange kniver du faktisk bruker: 5 lommer til basissettet, 9 eller 10 lommer til full utrustning, der 9-lommers er ekstra lang for lange kniver.

Mål å sjekke før du kjøper

Med 5 lommer måler mappen 45 x 47 cm utrullet. Med 10 lommer måler den 45 x 87 cm. Med 9 lommer måler den 58 x 52 cm og tar ekstra lange blad. Mål dine lengste kniver før du velger, og sjekk at lommene dekker eggen.

Skinn og reimer i bruk

Fullnarvet skinn har overflaten intakt, og oljen gjør det smidig og avvisende mot smuss. To kraftige, justerbare band med spenne holder rullen lukket, og de kan strammes etter hvor full mappen er. Skinnet er mykt mot huden når du bærer rullen, og det blir penere med bruk.

Stell av knivmappen

Tørk av mel og fett med lett fuktet klut og lufttørk. Bruk aldri maskin eller sterke midler. Gi tidvis et tynt lag lærfett for å bevare smidigheten.